Het Engels draai-apparaat: een handige tool voor in de keuken

Wat is een Engels draai-apparaat?

Een Engels draai-apparaat, ook wel bekend als een “English turner” of “English turnspit”, is een handig keukenhulpmiddel dat wordt gebruikt om vlees gelijkmatig te braden terwijl het langzaam ronddraait boven een open vuur. Het apparaat bestaat uit een spit waar het vlees aan wordt bevestigd en een mechanisme dat ervoor zorgt dat het spit continu draait.

Hoe werkt een Engels draai-apparaat?

Het Engels draai-apparaat werkt op basis van een eenvoudig maar effectief mechanisme. Het spit wordt bevestigd aan een as die boven het vuur wordt geplaatst. Door de hitte van het vuur begint het spit langzaam te draaien, waardoor het vlees gelijkmatig wordt geroosterd aan alle kanten. Dit zorgt voor een perfect gegaard stuk vlees met een knapperige buitenkant en sappig van binnen.

Voordelen van een Engels draai-apparaat

Het gebruik van een Engels draai-apparaat heeft verschillende voordelen. Allereerst zorgt het ervoor dat het vlees gelijkmatig wordt gegaard, waardoor het sappig en smaakvol blijft. Daarnaast zorgt het draaien van het spit ervoor dat het vlees een knapperige korst krijgt, wat zorgt voor een heerlijke textuur. Bovendien is het draai-apparaat een echte eyecatcher in de keuken en zorgt het voor een authentieke uitstraling tijdens het koken.

Conclusie

Het Engels draai-apparaat is een handige tool voor in de keuken waarmee je op een traditionele manier vlees kunt braden. Met zijn eenvoudige maar effectieve werking zorgt het voor een perfect gegaard stuk vlees met een heerlijke smaak en textuur. Als je op zoek bent naar een nieuwe manier om vlees te bereiden, is het zeker de moeite waard om een Engels draai-apparaat aan te schaffen.