Wat is 1 cup in gram?

In het Nederlands

Als je regelmatig recepten gebruikt, ben je waarschijnlijk wel eens het begrip “cup” tegengekomen. In veel Amerikaanse recepten wordt namelijk gebruik gemaakt van cups als maateenheid in plaats van grammen. Maar hoeveel gram is nu eigenlijk 1 cup?

1 cup staat gelijk aan ongeveer 236,6 gram. Het is belangrijk om te weten dat dit een algemene richtlijn is en dat het precieze gewicht kan variëren afhankelijk van het ingrediënt dat je gebruikt. Voor droge ingrediënten zoals bloem of suiker kan het gewicht anders zijn dan voor vloeibare ingrediënten zoals melk of water.

Als je geen maatbeker hebt die cups aangeeft, kun je een omrekentabel gebruiken om de juiste hoeveelheid grammen te bepalen. Zo kun je zonder problemen Amerikaanse recepten omzetten naar grammen en toch een perfect resultaat behalen.