Klein hapje:
Hartig:
- Gevulde komkommerhapjes: Vul kleine komkommerplakjes met roomkaas, gerookte zalm en dille.
- Mini-quiches: Maak kleine quiches met bladerdeeg, ei, melk, kaas en spinazie of spek.
- Toastjes met tapenade en tomaat: Rooster kleine broodjes, besmeer met tapenade en top met zongedroogde tomaten.
- Oesters met citroen: Serveer verse oesters met een partje citroen en mignonette saus.
- Serranoham met meloen: Rol kleine plakjes serranoham om stukjes meloen.
Zoet:
- Fruitspiesjes: Rijg stukjes aardbei, druif en ananas op een spiesje.
- Mini-cheesecakes: Maak kleine cheesecakes met koekkruimels, roomkaas, suiker en citroen.
- Chocoladetruffels: Rol kleine balletjes van ganache en bestrooi met cacaopoeder.
- Dadels met geitenkaas: Vul dadels met geitenkaas en wikkel in spek.
- Yoghurt met granola en fruit: Serveer yoghurt met granola en verse bessen.
Drankje:
- Prosecco met limoncello: Meng prosecco met limoncello voor een sprankelende aperitief.
- Campari spritz: Meng Campari, Aperol, prosecco en spuitwater voor een frisse cocktail.
- Bloody Mary: Meng wodka, tomatensap, citroensap, worcestershireschijfje en tabasco voor een pittige cocktail.
- Virgin mojito: Meng limoensap, muntblaadjes, suiker en bruiswater voor een alcoholvrije mojito.
- Iced tea: Maak ijsthee met verse munt of citroen.
Tip: Kies hapjes en drankjes die passen bij de rest van de maaltijd.
Extra:
- Zorg dat de hapjes en drankjes er mooi uitzien.
- Serveer de hapjes op kleine bordjes of in glaasjes.
- Gebruik verse en seizoensgebonden ingrediënten.
Let op:
- Houd rekening met allergieën en dieetwensen.
- Maak niet te veel hapjes en drankjes, want je wilt nog wel ruimte hebben voor de rest van de maaltijd.
Veel plezier met eten!