Het beste brood dat de das om deed H2: De opkomst van ambachtelijk brood Brood is al eeuwenlang een basisvoedingsmiddel dat wereldwijd wordt geconsumeerd. Van de traditionele boterham tot luxe broodjes, er is voor elk wat wils. In de afgelopen jaren is er echter een opvallende trend ontstaan: de opkomst van ambachtelijk brood. Deze broden…