Waar wordt sambal van gemaakt?
Sambal is een pittige saus of pasta die veel gebruikt wordt in de Aziatische keuken. Het wordt vaak geserveerd als smaakmaker bij gerechten zoals nasi goreng, saté of gado gado. Maar waar wordt sambal eigenlijk van gemaakt?
In het Nederlands
Waar wordt sambal van gemaakt (7,6)
Sambal wordt gemaakt van rode pepers, knoflook, sjalotten, suiker, zout en azijn. De rode pepers vormen de basis van sambal en bepalen de mate van pittigheid. De pepers worden fijngemalen tot een pasta en vervolgens vermengd met de overige ingrediënten. Het resultaat is een pittige en smaakvolle saus die zowel als bijgerecht of als ingrediënt in gerechten gebruikt kan worden.